Mahlep Kokusu Nefis: Susamlı Kurabiye Tarifi

Pişerken mutfağınızı enfes bir mahlep kokusu alacak, kurabiye canavarlarını mutfağa çekeceksiniz. İşte sizler için son zamanların en çok yapılan kurabiye tariflerinden bir tanesi daha sitemizde. Üstü bol bol susama bulanmış sıcacık bir çayın yanına yakışacak olan bu tuzlu lezzeti denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 1 .ay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tane yumurta
• Un
• Susam

Tarifi

1. Kabartma tozu ve un hariç olmak üzere bütün malzemeleri uygun bir kabın içerisinde yoğuralım. Üstüne un ve kabartma tozunu alarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
2. Hazırlanan hamurdan küçük parçalar alarak şekil verelim. Kurabiye hamurlarını önce yumurtanın beyazına daha sonra bol bol susama bulayalım. Kurabiyelerin üstünü bıçak yardımı ile çizelim ve yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye dizelim.
3. Susamlı kurabiyeleri 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun efendim.

Püf Noktası

Miss gibi, yedikçe yediren susamlı kurabiye hazırlamak için verdiğimiz malzeme listesine uyalım. Azcık daha eklesem bir şey olmaz demeyin lezzetin sırrını bozarsınız, benden hatırlatması 🙂