Ferah Ferah : Şeftali Kompostosu Tarifi

Tam de mevsimiyken çok güzel bir lezzet olan şeftali kompostosu yapalım. Çok beğenecek ve ferah ferah sofranıza konuk etmek isteyeceksiniz.

Şeftali Kompostosu Malzemeleri:

• 3 adet orta boy şeftali
• 1,5 litre sıcak su
• 1 çay bardağı şeker
• 1-2 adet limon tuzu

Şeftali Kompostosu Hazırlanışı:

1. Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyalım. Dilimlere ayıralım. Ortasındaki kırmızılıkları  temizleyelim. Bir dilimi üçe dörde keselim.
2. Suyu uygun bir tencereye alalım ve kaynamaya bırakalım. Kaynayınca şekeri ekleyeyim. Eridikten sonra şeftalileri ilave edelim. 5 dakika sonra limon tuzunu ekleyelim.
3. 10-15 dakika daha kaynayıp şeftaliler iyice yumuşayınca komposto hazır. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun…