Spagettinin Sebze Hali: Sebzeden Kıyma Soslu Spagetti Tarifi

Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri, Tarifler
19 Mart 2021
0 yorum

”Akşama yemek ne pişirsem?” diye sık sık düşünüyoruz değil mi? Aklımızdan bir sürü yemek tarifi geçiyor ama kimisinin malzemesi evde olmuyor, kimisi de yapması oldukça uzun süren yemekler oluyor. Böyle zamanlarda imdadımıza yetişen oldukça lezzetli ve doyurucu makarna tarifleri oluyor. Zaman zaman makarna bizim için bol karbonhidratlı bir yemek olabiliyor tabii. Bir de gluten toleransından tüketmememiz gereken durumlar da söz konusu oluyor. İşte böyle durumlar için sebzeden makarna yapmak hem lezzetli bir çözüm oluyor, hem de tadı makarnayı aratmıyor.

Sebzeden Kıyma Soslu Spagetti Malzemeleri:

Sebze Spagetti İçin:

1 adet kabak(büyük boy)
2 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
yarım çay kaşığı tuz

Kıymalı Sos İçin:

3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
200 gram dana kıyma(az yağlı)
yarım çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
1 su bardağı domates püresi

Sebzeden Kıyma Soslu Spagetti Hazırlanışı:

Orta boy bir tavada sıvı yağı kızdırın. Üzerine sarımsak ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Kıymayı tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Domates püresini ilave edip 5 dakika daha pişirin.
Kabak ve havuçları soyacak yardımıyla ince şeritler halinde kesin.
Sebzeleri tavada zeytinyağı ilavesiyle 4 dakika kadar soteleyin.
Sebzeleri tuzla tatlandırın.
Servis tabağına aldığınız sebzelerin üzerine yoğurt ve kıyma sosunu ekleyin.
Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!