Ekmek Banmalık: Kabak Çintmesi Tarifi
Yemeğe doyamayacağınız, sadece kendi suyuyla pişen, inanılmaz lezzetli bir zeytinyağlı olan kabak çintmesi ile buradayız. Yapılışı çok pratik olan bu güzeller güzeli yemeği, özellikle sıcak yaz akşamlarının keyifli sofralarında afiyetle yemenizi tavsiye ederiz.
Kabak Çintmesi Malzemeleri:
-
yarım çay bardağı zeytinyağı
-
1 adet büyük kuru soğan(yemeklik doğranmış)
-
2 adet orta boy domates(küp küp doğranmış)
-
2 diş sarımsak
-
1 tatlı kaşığı salça
-
4 adet kabak(küp küp doğranmış)
-
2 çay kaşığı tuz
Kabak Çintmesi Hazırlanışı:
-
Zeytinyağını tavaya alın ve üzerine soğanları ekleyin.
-
Soğanlar renk alana kadar kavurun ve salçayı ilave edin. 2-3 dakika daha kavurun.
-
Kabakları ilave edin.
-
Ardından domatesleri ekleyin. Sarımsakları ilave edin. Tuzunu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. Önce yüksek ateşte daha sonra en kısık ateşte su koymadan pişmeye bırakın.
-
Üzerine nane serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ