Çok Lezzetli: Mercimek Mücveri Tarifi

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Günün her öğününe çok yakışan, yemesi en keyifli tariflerden biri mücver tarifi. Klasiği kabaklarla yapılan bu nefis tarifi farklı bir alternatifle sofralara taşımak için mutfağa geçtik. Çok lezzetli tatlardan biri olan mercimek mücverini hazırladık. Mercimek haşlama derdi olmadan hazırlanan bu mücverin lezzetine bayılacaksınız. Çok da doyurucu bir lezzete sahip üstelik.

Mercimek Mücveri Malzemeleri:

  • 2su bardağı kırmızı mercimek
  • 2,5su bardağı ılık su
  • 1adet orta boy patates
  • 1adet orta boy soğan
  • yarım bağ dereotu
  • yarım bağ maydanoz
  • 1çay kaşığı tuz
  • 1çay kaşığı karabiber
  • 1çay kaşığı pul biber
  • 1çay kaşığı kekik
  • 1yemek kaşığı salça

Kızartmak için:

  • yarım su bardağı sıvı yağ

Mercimek Mücveri Hazırlanışı:

  1. Mercimeği güzelce yıkayın. Derin bir kap içerisine alın ve 2,5 su bardağı ılık su ekleyin ve mercimekler suyunu çekene kadar yaklaşık 2 saat bekletin.
  2. Süre sonunda mercimekler suyunu çekmiş ve yumuşacık olacak. Mercimekleri blenderdan geçirin.
  3. Patatesi ve soğanı rendeleyin. Suların sıkın ve mercimeğe ekleyin. Dereotu ve maydanozu da ince ince kıyın. Salça baharatları da ekleyip güzelce karıştırın.
  4. Ardından harca şekil verin. Yağı tavaya alıp hafif kızdırın.
  5. Arkalı önlü şekilde, her iki yüzeyi de kızarana kadar pişirin. Kağıt havlu serili bir tabağa alıp fazla yağından arındırın. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir