Çok Lezzetli: Mercimek Mücveri Tarifi

Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri
05 Haziran 2022
0 yorum

Günün her öğününe çok yakışan, yemesi en keyifli tariflerden biri mücver tarifi. Klasiği kabaklarla yapılan bu nefis tarifi farklı bir alternatifle sofralara taşımak için mutfağa geçtik. Çok lezzetli tatlardan biri olan mercimek mücverini hazırladık. Mercimek haşlama derdi olmadan hazırlanan bu mücverin lezzetine bayılacaksınız. Çok da doyurucu bir lezzete sahip üstelik.

Mercimek Mücveri Malzemeleri:

2su bardağı kırmızı mercimek
2,5su bardağı ılık su
1adet orta boy patates
1adet orta boy soğan
yarım bağ dereotu
yarım bağ maydanoz
1çay kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı pul biber
1çay kaşığı kekik
1yemek kaşığı salça

Kızartmak için:

yarım su bardağı sıvı yağ

Mercimek Mücveri Hazırlanışı:

Mercimeği güzelce yıkayın. Derin bir kap içerisine alın ve 2,5 su bardağı ılık su ekleyin ve mercimekler suyunu çekene kadar yaklaşık 2 saat bekletin.
Süre sonunda mercimekler suyunu çekmiş ve yumuşacık olacak. Mercimekleri blenderdan geçirin.
Patatesi ve soğanı rendeleyin. Suların sıkın ve mercimeğe ekleyin. Dereotu ve maydanozu da ince ince kıyın. Salça baharatları da ekleyip güzelce karıştırın.
Ardından harca şekil verin. Yağı tavaya alıp hafif kızdırın.
Arkalı önlü şekilde, her iki yüzeyi de kızarana kadar pişirin. Kağıt havlu serili bir tabağa alıp fazla yağından arındırın. Afiyet olsun…