Piknik Keyfini Eve Taşıdık: Mangal Lezzetinde Tavuk Kanat Tarifi

Mangalda tavuk sevenler için, evde pratik olarak hazırlanabilecek ,çok lezzetli bir tarif hazırladık; mangal lezzetinde tavuk kanat … Çeşitli baharatlarla lezzetlendirilerek, buzdolabında dinlendirildikten sonra ,fırında pişirilen tavuk sizleri hiç yormayacak kolaylıkta. Deneyeceklere ,şimdiden afiyet olsun deyip,kısaca tarifimize geçiyoruz.

Mangal Lezzetinde Tavuk Kanat Malzemeleri:

1,5 kilo tavuk kanadı

1 çay bardağı zeytinyağı

yarım tatlık kaşığı karabiber

yarım tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

tuz

2 diş sarımsak

1 su bardağı su

Mangal Lezzetinde Tavuk Kanat Hazırlanışı:

Derin bir kaba yıkanıp,suyu süzülen tavuklar alınır. Üzerine zeytinyağı, baharatlar,ezilmiş sarımsaklar ve tuz eklenip,güzelce harmanlanır. Daha sonra kabın üzeri streç filmle kapatılır ve buzdolabında 1-2 saat bekletilir.

Yeterince bekleyen tavuk kanatları , fırının ızgara teline dizilir. Telin altına fırın tepsisi yerleştirilir. Tepsiye 1 su bardağı su dökülür.

200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Hazır olan tavuk kanatları sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun…