Çok da Sağlıklı : Köz Sebze Salatası Tarifi

Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri
17 Ağustos 2022
0 yorum

Ferah ferah yaz salatalarını çok seviyoruz. Sıcak havalarda mutfakta çok zaman harcamadan, sağlıklı tarifler yapmak için mutfağa davetlisiniz. Doyurucu salata tarifleri listenize bir yenisi eklenecek, bizden söylemesi.

Köz Sebze Salatası Malzemeleri:

4 yemek kaşığı zeytinyağı
yarım çay kaşığı sarımsak tozu
yarım çay kaşığı soğan tozu
1 adet kabak(iri küpler halinde doğranmış)
10 adet arpacık soğan
2 adet kapya biber(iri küpler halinde doğranmış)
3 adet çarliston biber(iri küpler halinde doğranmış)
3 adet köy biberi(iri küpler halinde doğranmış)
yarım patlıcan(iri küpler halinde doğranmış)

Sosu İçin:

5yemek kaşığı zeytinyağı
3yemek kaşığı nar ekşisi
1adet limon suyu
1çay kaşığı sumak
yarım çay kaşığı tuz
1 tutam taze nane(kıyılmış)
1 tutam taze reyhan otu(kıyılmış)
1 tutam dereotu(kıyılmış)
1 tutam taze fesleğen(kıyılmış)
1 adet kırmızı soğan(kıyılmış)
3 adet badem salatalık(küp doğranmış)
3 yemek kaşığı buğday(haşlanmış)
3 yemek kaşığı maş fasulyesi(haşlanmış)
6 adet çeri domates(doğranmış)

Köz Sebze Salatası Hazırlanışı:

Bir kasede zeytinyağı, sarımsak ve soğan tozunu karıştırın.
Tüm sebzeleri yağlayıp közmatikte diri kalacak şekilde közleyin.
Közlediğiniz tüm sebzeleri geniş bir kaseye alın.
Sosu için ayrı bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sumak, tuz ve taze kıyılmış yeşillikleri karıştırın.
Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün.
Doğranmış soğan, salatalık, domates, haşlanmış buğday ve maş fasulyesini de kaseye ilave ettikten sonra güzelce karıştırın.
Köz sebze salatası hazır, afiyet olsun!