Evimizin Mutfağından: Fırında Kıymalı Sebze Yemeği Tarifi

Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri
05 Nisan 2021
0 yorum

Dolapta her sebzeden az az kalmışsa, e biraz da etiniz varsa, onları buluşturarak fırında usul usul pişirerek enfes bir tarif hazırlamanız mümkün. Üstelik çok doyurucu çok da lezzetli. Herkesin evinin mutfağında hızlıca hazırlayabileceği, ”Akşama ne pişirsem?” derdini üzerinizden alacak şahane bir tarif geliyor. Karşınızda: fırında kıymalı sebze yemeği tarifi!

Fırında Sebzeli Kıyma Yemeği Malzemeleri:

250 gram az yağlı dana kıyma
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı su
1 adet soğan
200 gram brokoli
200 gram karnabahar
2 adet kapya biber
3 yemek kaşığı bulgur

Fırında Sebzeli Kıyma Yemeği Hazırlanışı:

Geniş bir tavada sıvı yağ ile birlikte kıyma suyunu salıp çekene dek kavurun.
Üzerine iri doğranmış domatesleri, tuz, karabiber, toz kırmızı biberi ekleyip 10 dakika kadar pişirin.
Orta boy fırın kabının tabanına piyazlık doğranmış soğanları ekleyin. Üzerine kapya biber, brokoli ve karnabaharları dizin.
Kıymalı domates harcını fırın kabındaki sebzelerin üzerine gezdirin. Bulguru da 3-4 yemek kaşığı suyla beraber fırın kabına ekleyip karıştırın.
185 derece fırında 10 dakikada bir karıştırarak yaklaşık yarım saat pişirin. Dilerseniz kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!