Yoğurtlu Sosuyla: Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi

Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri
29 Aralık 2021
0 yorum

Kızartması ayrı lezzetli, yoğurtlaması ayrı hafif! Yemeğini yemelere doyum olmuyor. Hem şifalı hem de çok lezzetli bir sebzeden, karnabahardan bahsediyoruz. Karnabahar tariflerinin içerisinde öyle bir tarif var ki, yapımı çok pratik ve hayat kurtarıyor. İçerisindeki sos sayesinde de doyuruculuğu ve lezzeti artıyor. Üzerine nar gibi kızarıp, pratik bir akşam yemeği olarak sofralarınıza konuk oluyor. Karşınızda yemelere doyamayacağınız fırında kaşarlı karnabahar tarifi!

Fırında Kaşarlı Karnabahar Malzemeleri:

1adet orta boy karnabahar

Sosu için:

1su bardağı yoğurt
1su bardağı süt
1çay bardağı un
2 yumurta
3yemek kaşığı zeytinyağı
1çay kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kaşarlı Karnabahar Hazırlanışı:

Karnabaharları çiçeklerine ayırıp güzelce yıkayın. Ardından içi su dolu bir tencereye alın ve hafif yumuşayana kadar 10 dakika kadar haşlayın. Çok hafif yumuşayan karnabaharları tencereden alıp süzgeçten geçirin. Bir köşede ılınmaya bırakın.
Geniş bir kasenin içinde yumurtaları, sütü, yoğurdu, unu, baharatları, rendelenmiş kaşar peyniri yarısını ve tuzu güzelce karıştırıp sosu hazırlayın.
Hafif haşlanmış karnabaharları sosun içerisine koyup güzelce karıştır. Sonra, fırın tepsinize karnabaharları sosuyla birlikte dökün.
Karnabaharlar piştiğinde üzerine rendelenmiş kaşarın kalanını serpin ve kaşar peyniri güzelce eriyip kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Kaşar peynirler eriyince yemeğinizi fırından çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.