Bayat Ekmekler Değerlensin: Ekmek Mantısı Tarifi

Ekmek mantısı tarifi, şüphesiz ki bayat ekmeklerin değerlendirilebileceği en leziz tariflerden biri! Pratikliği, hızlıca hazırlanabiliyor oluşu ve ekonomikliği gönlünüzde taht kuracak olan bu tarif, akşam yemeği sofralarınıza enfes bir alternatif olacak.

Ekmek Mantısı Malzemeleri:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet bayat ekmek
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gram dana kıyma
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su
• 1/2 demet maydanoz
• 1 su bardağı yoğurt

Ekmek Mantısı Hazırlanışı:

1. Tereyağını tencerede eritin. Küp küp doğramış olduğunuz bayat ekmekleri ekleyip birkaç dakika kavurun ve ocaktan alın.
2. Sıvı yağı bir tavaya alın ve kıymayı kavurun. Salçayı ekleyip iyice karıştırın.
3. 1 çay bardağı su ekleyin, su kaynayınca doğradığınız maydanozu ekleyip karıştırın.
4. Servis tabağına ekmekleri yerleştirin. Çırpılmış yoğurdu ve son olarak da kıymalı harcı üzerine yayın ve servis edin. Afiyet olsun!