Tek Kelime İle Muhteşem : 10 Dakikada Blenderle Etsiz Çiğköfte Tarifi

Hem çok lezzetli , hem de kolaylıkta boyut atlamış bir lezzet; 10 dakikada blenderle etsiz çiğ köfte… Kısa sürede hazırlayacağınız ve bağımlısı olacağınız bir lezzet. Tarifi denemeyen pişman oluyor. Mutlaka deneyin ve eşsiz lezzetten mahrum kalmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun….

10 Dakikada Blenderle Etsiz Çiğköfte Malzemeleri:

2 su bardağı esmer ince bulgur

2 su bardağı kaynar su

1 adet büyük boy soğan

2 diş sarımsak

yarım çay bardağı isot

1 çorba kaşığı kırmızı biber

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 çorba kaşığı nar ekşisi

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvı yağ

1,5 çorba kaşığı biber salçası

1,5 çorba kaşığı domates salçası

yarım limon

10 Dakikada Blenderle Etsiz Çiğköfte Hazırlanışı:

Öncelikle bulgur ve tuz bir kaba alınıp, sıcak su ile ıslatılır. Bu şekilde 5 dakika demlendirilir. Ayrı bir yerde soğan ve sarımsak rendelenir ve suyu sıkılıp,bulgurun içerisine ilave edilir. Ardından diğer bütün malzemeler de eklenip,kaşıkla güzelce karıştırılır.

Hazır olan karışımı, blenderle aşağıya doğru bastıra bastıra çekilir. Ara sıra kaşıkla ,alt üst edip, tekrar blenderle çekilir. Blender ısındığında ,biraz bekleyip,kıvam alana kadar çekilir. Çekme işlemi mutfak robotunda da yapılabilir.

Hazır olan çiğ köfte elle sıkılır ve marul veya başka yeşilliklerle servis edilir. Afiyet olsun…