Masanın Baş Tacı: Patates Yatağında Atom Tarifi

İkrama Uygun ve Değişik Salata Tarifleri, Tarifler
04 Ocak 2023
0 yorum

Atom mezesini sevenler bir de atomu patatesli deneyin. Patatesin o çıtırlığı, atomun acısı ve sarımsaklı yoğurdu ile masanızın baş tacı olacak mezelerden biri olacaktır. Damaklarda tam bir lezzet patlaması yaratacak. Malzemeleri hemen hemen herkesin evinde olan ya da kolaylıkla bulunabilecek malzemeler. Dakikalar içinde hazırlanıp sofraya konacak türden de pratik. Nasıl bittiğini anlamayacaksınız bile. Karşınızda patates yatağında atom!

Patates Yatağında Atom Malzemeleri:

3 adet patates
10 adet Arnavut biberi
1 tatlı kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için:

yarım su bardağı sıvı yağ

Patates Yatağında Atom Hazırlanışı:

İlk olarak patateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Daha çıtır olması için biraz suda bekletebilirsiniz.
Kızgın yağda patatesleri kızartın. Fazla yağını süzdürüp servis tabağına aktarın. Bu sırada patateslerin biraz ılınmasını bekleyin.
Tavaya tereyağını, zeytinyağını ve doğradığımız biberleri ekleyip kavurun.
Kızartılmış ve dinlenmiş patatesleri servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin. Biberlerini de üzerine ilave edin. Ardından servis edin. Afiyet olsun.