Tam Mevsimi: Nohutlu Pırasa Yemeği Tarifi

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Bir zeytinyağlı yemek olmadan sofrayı eksik hissedenler, vejetaryenler, sağlıklı beslenmeyi kendine kural edinenler… Sizlere tadına doyulmayacak, içinde hem bakliyatın hem de sebzenin olduğu bir yemek sunacağız. Pırasanın tam mevsiminde çabucak hazırlanacak ve mideleri rahatlatacak bir tarif kendisi. Karşınızda: Nohutlu pırasa yemeği…

Nohutlu Pırasa Yemeği Tarifi:

  • 10 dal pırasa
  • 2adet orta boy havuç
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1,5yemek kaşığı biber salçası
  • 1çay bardağı pirinç
  • 1su bardağı haşlanmış nohut
  • yarım limonun suyu
  • 1tatlı kaşığı tuz 
  • 2çay bardağı su

Nohutlu Pırasa Yemeği Hazırlanışı:

  1. Güzelce yıkadığınız pırasaları orta kalınlıkta doğrayın.
  2. Havuçları soyduktan sonra yuvarlak olacak şekilde kesin.
  3. Bir tencerede yağı ısıtın. Salçayı koyup kavurmaya başlayın. Kısa bir süre kavurduktan sonra havuç ve pırasaları ekleyerek kavurmaya devam edin.
  4. Tuzu ekledikten sonra bir çay bardağı suyu ekleyin. Kapağı kapatarak kısık ateşte havuçlar hafifçe yumuşayana dek pişirin.
  5. Sebzeler yumuşadığında haşlanmış nohutları ilave edin.
  6. Ardından iyice yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ilave edin.
  7. Üzerine 1 çay bardağı daha suyu ilave edin ve kapağı kapalı şekilde 15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
  8. Yemeği ocaktan alarak limon suyunu ilave edin ve karıştırarak servis edin. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir