Kokusunda Davet Var: Limonlu Vanilyalı Kurabiye Tarifi

• 150 gram tereyağı(eritilmiÅŸ, ılık)
• 1 yumurta
• 1su bardağı pudra ÅŸekeri
• 1 adet limon kabuÄŸu rendesi
• 6 damla limonun suyu
• 1,5 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• yarım çay kaşığı tuz
• 2,5 – 3 su bardağı un

Limonlu Vanilyalı Kurabiye Hazırlanışı:

1. Tereyağını kısık ateşte eritin ve oda sıcaklığında birkaç dakika dinlendirin. Erimiş tereyağı ve yumurtayı bir kabın içine alın. Hafifçe çırpın
2. İçine pudra şekerini ilave edin ve karıştırın
3. Ardından limon kabuğu rendesini, birkaç damla limon suyunu  ve vanilini ekleyin
4. Kabartma tozu, tuz ve unu eleyerek ilave edin. Karıştırarak homojen bir kurabiye hamuru elde edin
5. Hamuru streç film ile sarıp buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin
6. Çıkan hamuru iki yaÄŸlı kağıdın arasına alın. 1 – 1,5 cm kalığında olacak ÅŸekilde açın
7. Yuvarlak şekiller çıkararak yağlı kağıdın üzerine aktarın
8. 180 derecede ısıtılmış fırında 8-10 dakika kadar piÅŸirin. Renkleri hafif dönmeye baÅŸladığında fırından alın ve oda sıcaklığında dinlendirin. SoÄŸuduktan sonra üzerlerine pudra ÅŸekeri serpiÅŸtirin. Afiyet olsun…