Kokusunda Davet Var: Limonlu Vanilyalı Kurabiye Tarifi

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Kurabiye kavanozlarınızın içinde ne var, ne yoksa boşaltın. Tüm kavanozları hazır edin. Çünkü onları ağzına kadar lezzetle dolduracak, yedikçe yedirecek şahane bir tarif biliyoruz. Kışın soğuk havasından, ağırlığından yavaş yavaş kurtulmak isteyenlerin derdine deva bu kurabiyeler.

Limonlu Vanilyalı Kurabiye Malzemeleri:

  • 150 gram tereyağı(eritilmiş, ılık)
  • yumurta
  • 1su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 6 damla limonun suyu
  • 1,5 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • yarım çay kaşığı tuz
  • 2,5 – 3 su bardağı un

Limonlu Vanilyalı Kurabiye Hazırlanışı:

  1. Tereyağını kısık ateşte eritin ve oda sıcaklığında birkaç dakika dinlendirin. Erimiş tereyağı ve yumurtayı bir kabın içine alın. Hafifçe çırpın
  2. İçine pudra şekerini ilave edin ve karıştırın
  3. Ardından limon kabuğu rendesini, birkaç damla limon suyunu  ve vanilini ekleyin
  4. Kabartma tozu, tuz ve unu eleyerek ilave edin. Karıştırarak homojen bir kurabiye hamuru elde edin
  5. Hamuru streç film ile sarıp buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin
  6. Çıkan hamuru iki yağlı kağıdın arasına alın. 1 – 1,5 cm kalığında olacak şekilde açın
  7. Yuvarlak şekiller çıkararak yağlı kağıdın üzerine aktarın
  8. 180 derecede ısıtılmış fırında 8-10 dakika kadar pişirin. Renkleri hafif dönmeye başladığında fırından alın ve oda sıcaklığında dinlendirin. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirin. Afiyet olsun…

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir