Ağızda Dağılır: Süt Kaymaklı Kurabiye Tarifi

Ağızda kıyır kıyır dağılan tereyağın, o mis kokusu ve kaymağın enfes tadı ile karşınızda: Süt kaymaklı kurabiye tarifi. Hazırlıklar için doğru mutfağa…

Süt Kaymaklı Kurabiye Malzemeleri:

• 200 gram  tereyağı
• 1 su bardağı süt kaymağı
• 1 su bardağı 2 parmak eksik pudra şekeri
• 1 yumurta
• 2 tepeleme yemek kaşığı bal

• 4 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Süt Kaymaklı Kurabiye Hazırlanışı:

1. Tereyağı, bal ve kaymağı iyice çırpalım.
2. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Pudra şekerini ekleyip, krema kıvamı alana kadar çırpalım.
4. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyelim. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip önce spatula ile  karıştıralım  daha sonra iyice yoğuralım.
5. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda bir hamur elde edelim.
6. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.
7. Dinlenen hamurumuzun altına ve üzerinde yağlı kağıt serelim ve merdane ile çok ince olmayacak şekilde açalım.
8. Açtığımız hamuru istediğiniz şekilde keselim.
9. 180℃ önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim.
10. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.