Az Malzemeli Çok Lezzetli: Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir kurabiye tarifi.Çay saatlerinde rahatlıkla misafirlerinize sunabileceğiniz, herkesin beğeneceğine inandığımız kolay kurabiye tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz. Az malzeme ile tadına doyum olmaz şipşak kurabiyeler hazırlamak istiyorsanız işte tarifimiz…

Hindistan Cevizli Kurabiye Malzemeleri:

1 paket margarin ya da tereyağı (250 gram)

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

1 su bardağı hindistan cevizi

2 adet yumurta

Hindistan Cevizli Kurabiye Hazırlanışı:

250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin, 1 su bardağı pudra şeker,1  yumurta ve 1 yumurtanın sarısı, 1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya yoğurma kabına alınır. El ile yoğrularak krema kıvamına getirilir. 4 yemek kaşığı hindistan cevizi ve yavaş yavaş un ilave edilerek hamur yoğrulur. Bu tarifte yaklaşık 3,5-4 su bardağı un kullanıldı. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır. Önce ayrılan  yumurta akına daha sonra hindistan cevizine bulanarak fırın tepsisine dizilir. Tüm hamur şekillendirildikten sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir. Fırından alınan kurabiyeler soğuduktan sonra servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.