Hamuru Şekersiz: Girit Kurabiyesi Tarifi

Kalorisiz olması için kampanya açılsa kitleleri peşinden sürükleyebilecek kurabiye tarifi huzurlarınızda. Sadece 4 malzeme kullanarak, bu zamana kadar yediğiniz en hafif, en kıyır kıyır kurabiye olacağı da kesin. Bir kere hamurunun içerisinde şeker yok. Çok istenirse 2 yemek kaşığı kadar konabiliyor tabii ama pek de gerek duyulmuyor. Misler gibi kokusunun sırrı vanilya ve tereyağında gizli. Hemencecik hazırlanıyor, çok hızlı pişiyor. Üstelik yapımı da inanılmaz pratik.

Girit Kurabiyesi Malzemeleri:

200 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 paket vanilya
2,5 – 3su bardağı un

Üzeri için:

1su bardağı pudra şekeri

Girit Kurabiyesi Hazırlanışı:

Bir kabın içine tereyağı, vanilya ve unun bir kısmını ilave edin.
Ardından tüm malzemeler karışana kadar güzelce yoğurun. Kıvamına göre azar azar un ilave edin.
Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Hamurun üzerini streç filmle sararak buzdolabında yaklaşık 20 dakika kadar dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. Dilerseniz dinlendirmeden de şekil verebilirsiniz.
180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Bu süre fırınınızın performansına göre değişebilir.
Çıkarıp oda sıcaklığında kurabiyelerin ilk sıcağını atmalarını bekledikten hemen sonra pudra şekerine bulayın ve servis edin. Afiyet olsun…