Sadece 2 Günde Hazır: Kolay Turşu Tarifi

Tarifler
01 Ekim 2021
0 yorum

Tam kıvamında tutan bir turşu tarifi hazırlamak için artık aylarca beklemenize, ”Turşum küflendi mi?, acaba tuttu mu?” diye düşünmenize gerek kalmadı. Karşınızda uzunca süre dayanan, hazırlaması inanılmaz pratik ve en sevilen turşu tariflerinden biri olmaya aday, nefis mi nefis kolay turşu tarifi. Bu turşu tarifi için mevsimindeki kapya biberlere ihtiyacımız var. Kapya biberleriniz hazırsa sıvayın kolları hadi. Kolay turşularımızı yapmaya başlayalım.

Kolay Turşu Malzemeleri:

yarım kilo kapya biber
yarım çay bardağı zeytinyağı
1çay bardağı sirke
4 diş sarımsak
1tatlı kaşığı tuz
1/3 demet maydanoz

Kolay Turşu Hazırlanışı:

Biberleri güzelce yıkayın. Bıçak yardımıyla üzerinde delikler açın. Fırın tepsisine dizin ve 190 derecede 15 dakika közleyin.
Ardından çıkarıp kapaklı bir kaba koyun. İlk sıcağını attıktan sonra biberlerin kabuklarını soyun ve bir iç kısımlarındaki tohumları temizleyin.
Bir kabın içerisinde sirke, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu güzelce karıştırın. Tuzun içerisinde iyice erimesini sağlayın.
Biberleri kavanozlara pay edin. Üzerlerine sirkeli karışımdan pay edin. İnce kıyılmış maydanozları da ekleyip kapaklarını kapatın ve hafifçe çalkalayıp buzdolabında 2 gün bekletin.
2 günün sonunda turşularınız yenmeye hazır! Afiyet olsun!