10 Dakikada Fırında : Limonlu Kek Tarifi

Büyükten küçüğe herkesin severek yiyeceği, hafif lezzetine ve yumuşaklığına bayılacağı bir tarif bu. Deneyenlerin sizden tarifini isteyeceğinize eminiz! Fırınlar ısıtılsın, kek kalıpları meydana çıksın, bugün mutfakta limon kek pişecek! Şimdiden afiyetler olsun!

Limonlu Kek Malzemeleri:

4 yumurta
1su bardağı şeker
1adet rendelenmiş limon kabuğu
2yemek kaşığı limon suyu
yarım su bardağı ayçiçek yağı
1su bardağı süt
3su bardağı un
1paket vanilya
1paket kabartma tozu

Kek kalıbını yağlamak için:

1yemek kaşığı tereyağı

Limonlu Kek Hazırlanışı:

Yumurta ve toz şekeri, bir çırpıcı yardımıyla krema halini alana kadar çırpın.
Sırasıyla; süt, ayçiçek yağı ve limon suyunu ilave edip, 2 dakika daha çırpın.
Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ekledikten sonra karıştırın.
Yağladığınız kek kalıbına harcı boşaltın ve eşit oranda kabarması için üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Hazırladığınız limonlu keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
İçini çekmesi için keki dinlendirdikten sonra kalıbından çıkartın ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun…