Yumuşacık Kekiyle: Fransız Brownie Tarifi

Yumuşacık keki ile damağınızda lezzet bırakacak, yerken mest olacağınız bu tarifi sakın kaçırmayın. Farklı kekleri sevenler için Fransız brownie tarifi geldi.

Fransız Brownie Malzemeleri:

4 yumurta
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı (2 parmak eksik)sıvı yağ
yarım su bardağı un
yarım su bardağı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Üzeri için:

2 paket fıstıklı çikolata
1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı
yarım su bardağı süt
1 çimdik tuz

Fransız Brownie Hazırlanışı:

Önce yumurtaları şekerle krema kıvamı olana kadar çırpalım.
Yağını ekleyelim.
Unu, kakaoyu, vanilini, kabartma tozunu elekten geçirerek keke ilave edelim.
Karışımı 24 cm genişliğinde kelepçeli bir kalıba altına yağlı kağıt koyarak dökelim.
170 derecelik fırına koyalım ve pişirelim
Başka bir yerde çikolatayı benmari usulü eritelim. Eriyen çikolataya sütü ve tereyağını ilave edelim. Bir fiske tuz ekleyelim.
Kek fırından çıkınca kürdanla üzerine delikler açalım.
Çikolata sosunu sıcak kekin üzerine dökelim ve ılık olarak servis yapalım