Lezzet Şelalesi: Çikolata Soslu Bulut Kek Tarifi

Bir dilimin asla yetmeyeceği leziz bir çikolata soslu bulut kek tarifi bu. Tarif defterinize ekleyebileceğiniz, yapınca favori tatlınız olabilecek tatlıların en başında o gelecek.

Çikolata Soslu Bulut Kek Malzemeleri:

Kek için:

• 4 büyük boy yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için:

• 3/4 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 80 gram sütlü çikolata

Çikolata Soslu Bulut Kek Hazırlanışı:

1. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın. 20-23 cm’lik bir borcamınızı yağlayıp tabanına uygun yağlı kağıt kesip yapıştırın.
2. Bir çırpma kabında yumurtaları şekerle birlikte 2-3 dakika hızlı devirde çırpın.

   İçine süt ve sıvı yağı da ekleyip, çırpmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu harmanlayıp bu karışıma ekleyin. Güzelce karışana ve topaklar kalmayana dek çırpın. (Çok sıvı bir karışım olacak, ekstra un eklemeyin.)
4. Kalıbınıza dökün ve fırında 35-40 dakika pişirin. Pişmesine az kaldığında sosu hazırlıyoruz.
5. Orta boy bir tencerede tüm sos malzemeleri kaynayana dek çırpma teli ile karıştırın.
6. Kekiniz fırından çıkar çıkmaz önce eşit şekilde dilimleyin sonra sıcak sosunu dökün.
7. Sosu emip kekiniz ılınınca afiyetle yiyebilirsiniz…