Çocukluk Anıları: Borcamda Susamlı Kek Tarifi

Borcamda Susamlı Kek Malzemeleri:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet limonun kabuğu
• yarım adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı susam

Borcamda Susamlı Kek Hazırlanışı:

1. Yumurta ve şekeri 4-5 dakika kadar orta-yüksek ayarda mikserde çırpın.
2. Süt, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip hafifçe karıştırın.
3. Elenmiş un, kabartma tozu ve limon rendesini de ekleyin.
4. Karışımı borcama alıp üzerine susamı serpiştirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kontrollü olarak pişirin. Oda sıcaklığına gelince dilimleyip servis edin.