Her Lokması Aşk Kokar: Kar Pasta Tarifi

Yumuşacık kıvamlı, mayhoş frambuaz sosu ferahlatırken beyaz çikolatası damağınızı şenlendiren harika bir tarif; kar pasta tarifiyle geldik! Çay saatlerine, özel gün kutlamalarına ve davet sofralarına çok yakışacak, bir dilim yiyenin bir tane daha isteyeceği enfes ve bir o kadar da pratik bir pasta tarifi…

Kar Pasta Malzemeleri:

Pasta İçin:

• 2 yumurta
• 1/3 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1/3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket  krem şanti
• 2 su bardağı krema
• 100 gram beyaz çikolata
• 8 adet petibör bisküvi

Frambuaz Sos İçin:

• 2,5 su bardağı frambuaz
• 1 yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
• 1,5 çay bardağı şeker

Kar  Pasta Hazırlanışı:

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
2. Nişasta, un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın.
3. Karışımı yağlı kağıt serili sığ ve geniş bir borcama alıp 185 derece fırında 15 dakika pişirin.
4. Toz krem şantiyi kremayla çırpın.
5. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve kremaya ekleyip karıştırın.
6. Pişirdiğiniz keki yağlı kağıt yardımıyla borcamdan çıkartın. Kağıdı kekten ayırın ve keki ters çevirip aynı borcama geri koyun.
7. Frambuaz sosun malzemelerini küçük bir tencereye alın ve pişirin.
8. Kekin üstüne oda sıcaklığında soğumuş olan frambuaz sosunu kepçe yardımıyla dökün ve düzleştirin.
9. Hazırladığınız krema karışımını, frambuaz sosu katmanının üstüne dökün ve düzleştirin.
10. Petibör bisküvileri aralıklarla en üst katman olarak yerleştirin. Pastayı bir gece dondurucuda beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.