Sahanı Rafa Kaldırın: Yumurtalı Domates Dolması Tarifi
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]
Sahanda yumurta yerine domatesin içinde yumurta pişirmeye ne dersiniz? Domatese bir çatal attığınızda altında kalan peynir uzasın gitsin, bırakın yumurtanın içi dışına taşsın.
Yumurtalı Domates Dolması Malzemeleri:
-
4 büyük boy domates
-
4 yumurta
-
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
-
1 su bardağı domates püresi
-
yarım su bardağı sıcak su
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
yarım çay kaşığı tuz
-
yarım çay kaşığı karabiber
Yumurtalı Domates Dolması Hazırlanışı:
-
Bol suda yıkadığınız büyük boy domatesleri, sap kısımlarından kapak şeklinde kesin.
-
Orta kısımlarını bir kaşık yardımıyla çıkartın. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
-
Dolmanın sosu için; zeytinyağını bir tavada kızdırın. Domates püresini ekleyin ve 2- 3 dakika kadar orta ateşte pişirin. Sıcak suyu ekledikten sonra sosu 2 dakika kadar kaynatın.
-
Orta kısmını boşalttığınız domateslerin içine rendelenmiş kaşar peynirini eşit olarak paylaştırın.
-
Fırın tepsisine aldığınız domateslerin içine birer adet yumurta kırın. Üzerine tuz ve karabiber serpiştirin.
-
Domates sosunu ilave ettiğiniz yumurtalı domates dolmalarını önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.
-
Kızarmış ekmek dilimlerini bir bir bandırarak bu lezzeti bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.