Lezzeti Şahane : Sütsüz Krep Tarifi

Bir heyecanla mutfağa girip, enfes bir kahvaltı hazırlamaya niyetlendiniz. Kahvaltının en pratik, her damak zevkine içerisine giren farklı malzemelerle hitap eden lezzeti krebi de bu kahvaltının başrolüne koydunuz. Yumurta, un tamam. Fakat krebin en önemli malzemelerinden olan süt eksik. Hiç endişe etmeyin, ”Sütsüz krep olmaz” diye de düşünmeyin. Çünkü sütsüz de krep olur, hem de nefis olur!

Sütsüz Krep Malzemeleri:

2 yumurta
3/4 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un

Sütsüz Krep Hazırlanışı:

Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve güzelce çırpın.
Üzerine su ve sıvı yağı ekleyerek güzelce karıştırmaya devam edin.
Un ve tuzu eleyerek bu sıvıların üzerine ekleyin. Güzelce çırpın.
Kabın üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirin.
Yanmaz yapışmaz düz yüzeyli orta boy bir tavayı hafif yağlayın ve ısıtın.
Hazırladığınız karışımdan 1 kepçe kadarını döküp tavayı çevirerek güzelce yayılmasını sağlayın ve bu işlemi hızlı bir biçimde yapmaya özen gösterin.
Bir yüzeyi piştikten sonra çevirerek diğer yüzeyini de pişirin. Tüm harca bu işlemi uygulayın.
Hazırladığınız krepleri afiyetle tüketin.