Nefis Bir Kahvaltılık: Patates Röşti Tarifi

Nefis Bir Kahvaltılık: Patates Röşti Tarifi
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 1 Ortalama: 3]

Röşti, bir İsviçre yemeği; yalnızca patatesten yapılan bir yemek. Eskiden, çiftçiler tarafından kahvaltı olarak yenilirmiş. Ancak şimdi, İsviçre’de herhangi bir restorana gittiğinizde, röştiyi bir yardımcı yemek olarak bulabilirsiniz.

Et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz ve  yemek yapmak için fazla vaktinizin olmadığı günlerde hayat kurtarıcı da bir tarif olan patates röşti sizler için sitemizde…

Patates Röşti Malzemeleri:

  • 3 adet patates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • yarım demet taze soğan
  • 100 gram kaşar peyniri

Patates Röşti Hazırlanışı:

  1. Patatesler, kaynar suda dış kısmı hafif yumuşayana kadar kaynatılır ve ocaktan alınır.
  2. Soğumuş patatesler rendelenir.
  3. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile  doğranmış biberler ve taze soğan sotelenir ve ocaktan alınır.
  4. Yağlanan ve ısıtılan ayrı bir tavada rendelenen patateslerin yarısı tavaya koyulur ve bastırarak düzleştirilir.
  5. Üzerine biber ve taze soğan karışımı  ve kaşar peyniri eklenir ve geriye kalan rendelenmiş patatesler de eklenip düzleştirilir.
  6. Kısık ateşte alt kısmı kızarana kadar pişirilir.
  7. Düz bir tencere kapağı yardımıyla röştiy ters çevrilir  ve diğer tarafı da kızarana kadar pişirilir.
  8. Pişen röşti ocaktan alınır ve dilimlenerek servis yapılır. Afiyet olsun…
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ