Gözlemeye Rakip: Otlu Peynirli Yumurtalı Ekmek Tarifi

Kahvaltıya kolay hazırlanan, sağlıklı ve lezzetli bir tarif hazırlamak ister misiniz? 10 dakikada hazırlanarak, fırında pişen bu yumurtalı ekmekler herkesin severek yiyeceği bir seçenek olacak. İçinde eriyen peyniri ve taze otlarıyla birlikte börek tadında, yumurtasıyla oldukça doyurucu bu kahvaltılık tarifini hafta sonu kahvaltılarına, pikniklere ve hatta misafirlerinize sunmak üzere çay sofralarına hazırlayabilirsiniz.

Otlu Peynirli Yumurtalı Ekmek Malzemeleri:

• 9 dilim tost ekmeği
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 150 gram beyaz peynir
• 100 gram kaşar peyniri(rendelenmiş)
• 3-4 dal dereotu
• 3-4 dal maydanoz
• 1 demet ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Otlu Peynirli Yumurtalı Ekmek Hazırlanışı:

1. Yumurtaları, sütü ve baharatları bir kapta iyice karıştırın.
2. Rendelenmiş kaşar peynirini ve beyaz peyniri bir kaba alın. Üzerine yumurtalı karışımı dökerek iyice karıştırın.
3. Doğradığınız otları ekleyin.
4. Tüm karışımı bir kaşık yardımıyla karıştırın.
5. Bir fırın tepsisine tost ekmeklerini dizin. Yumurtalı karışımı ekmeklerin üzerine eşit şekilde dağıtın. İsteğe göre üzerlerine incecik zeytinyağı gezdirin.
6. 190 derecede, önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!