Ferah Ferah: Kabaklı Kuru Cacık
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]
Salatalık, kabak, dereotu ve limon birleşince ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor. Daha önce hiç kuru cacık yapmayı denemediyseniz şiddetle tavsiye ederiz.
Kabaklı Kuru Cacık Tarifi İçin Malzemeler
-
yarım kabak
-
2 adet salatalık
-
1/3 adet limonun suyu
-
1 avuç dereotu (kıyılmış)
-
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 tutam tuz
Servis İçin:
-
1 tatlı kaşığı kırmızı biberli yağ
-
6 adet siyah zeytin
Kabaklı Kuru Cacık Hazırlanışı:
-
Kabağı ve salatalıkları kabuklu olarak rendenin kalın tarafı ile rendeleyin, hafifçe tuzlayıp harmanlayın. 1 dakika bekletip avcunuzla suyunu sıkın.
-
Orta boy bir kasede süzme yoğurt, limon suyu, dereotu, zeytinyağı, suyunu sıktığınız kabağı ve salatalıkları da ekleyip karıştırın.
-
Cacığı servis kasesine yayın, üzerine dilerseniz toz kırmızı biberli yağ ve zeytin ekleyip ikram edin.
-
Afiyet olsun.