10 Dakikada Sofrada: Ispanak Borani Tarifi

Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri, Tarifler
05 Aralık 2022
0 yorum

Sofralara ferahlık katacak, pratik ve bir o kadar da besleyici nefis tarif hazırlıyoruz. Ispanak boraniyi akşam yemeğinde veya çay saatlerinde tercih edebilirsiniz. 10 dakikada yapılan bir mezeye davetlisiniz.

Ispanak Borani Malzemeleri:

yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
3-4yemek kaşığı zeytinyağı
yarım çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çimdik karabiber

Servis için:

2yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 adet ceviz içi
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 kase sarımsaklı yoğurt

Ispanak Borani Hazırlanışı:

Soğanı ince küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında biraz tuzla soteleyin. Yıkanmış kurutulmuş ıspanakları ince bir şekilde doğrayın.
Soğan pembeleşince salçayı ekleyip kavurun. Üzerine ıspanakları ekleyip nazikçe karıştırın ve kapağını kapatıp kısık ateşte 5-10 dakika pişirin. Hızla yumuşayacaklar. Sonra kalan tuz ve baharatları ekleyip kapatın.
Sos tavasında zeytinyağını ısıtın. İri doğranmış cevizleri ilave edip 1-2 dakika kavurun. Kırmızı biberi ekleyip kapatın.
Ispanak ılıkken servis tabağına alın. Yoğurt ve sosu gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.