Tadına Doyum Olmaz : Zeytinli Tepsi Poğaçası Tarifi

Çay saatlerinde ya da kahvaltılarınızda afiyetle yiyeceğiniz, yapımı da kolay şahane bir hamur işi tarifi arıyorsanız, hoş geldiniz! Biz de tam bu lezzeti sizlerle tanıştırmaya hazırlanıyorduk. Tek tek şekil vermenize gerek kalmadan hazırlayabileceğiniz, içi bol zeytinli, kocaman kabarmış, yumuşacık lezzetiyle zeytinli tepsi poğaçası karşınızda! Bu tarifin hamuruna bayılacak, ilk fırsatta tüm sevdiklerinize hazırlamak isteyeceksiniz.

Zeytinli Tepsi Poğaçası Malzemeleri:

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
aldığı kadar un
1çay kaşığı tuz

Arası için:

200 gram çekirdeksiz siyah zeytin

Üzeri için:

1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı çörek otu

Zeytinli Tepsi Poğaçası Hazırlanışı:

Ilık süt, sıvı yağ, yumurta, maden suyu, toz şeker ve kuru mayayı karıştırın. Ardından içerisine azar azar un ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
Son olarak tuzu da ilave edin ve yoğurun. Üzerini streç filmle kapatın. Oda sıcaklığında 35 dakika mayalandırın.
Ardından hamurun yarısını yağlanmış cam fırın kabının içerisine yayın. Ardından üzerine dilimlenmiş zeytin serpin ve hamurun geriye kalan kısmını aynı şekilde üzerine yayın.
Yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. 180 derecelik fırında kabarıp üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun…