Bol Malzemeli : Tepside Karışık Pizza Tarifi

İncecik hamuru ve bol malzemesi ile ,en güzel pizza evde yapılır. Lezzetine doyamayacağınız ve istediğiniz malzeme  ile hazırlayabileceğiniz tepside karışık pizza tarifi sizler için sitemizde olacak…

Tepside Karışık Pizza Malzemeleri:

Hamuru için:

• Yaklaşık 2. 5 su bardağı un
• Yarım paket instant maya
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından iki parmak eksik ılık süt
• 1  adet yumurta
• yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 silme yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

• 1 çorba kaşığı domates salçası
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• kekik
• tuz
• 7-8 adet doğranmış mantar
• yarım domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı mısır
• yarım çay bardağı yeşil yada siyah zeytin
• dilimlenmiş sucuk
• Kaşar peyniri

Tepside Karışık Pizza Hazırlanışı:

1. Hamuru için, bir kaba unu elenir. Ortası açılır ve maya dökülür.
2. Yavaş yavaş süt eklenerek maya eritilir.
3. Diğer hamur malzemeleri de eklenip iyice yoğurulur.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Un eksik gelirse un ilave edilebilir.
5. Hazır olan hamur 45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
6. Sürenin sonunda kabaran hamuru tekrar yoğurulur.
7. 2 parçaya bölünür ve parçalardan bir tanesi tepsi kadar açılır.
8. Yağlanmış tepsiye koyulup elle hafif bastırarak yayılır. 10 dakika kadar dinlendirilir.
9. Salça, yağ, kekik, tuz karışımı ,hamur üzerine fırça yardımıyla sürülür.
10. Rendelenmiş kaşardan az miktarda serpilip, pizza malzemeleri eklenir.
11. Kalan hamura da aynı işlemi uygulanır.
12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.
13. Piştiğini anlayınca kalan kaşar üzerine serpilir . Birkaç dakika erimesi için bekletilir ve dilimlenerek servis yapılır. Afiyet olsun…