Lezzetten de ötesi : Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi

Çok kısa vaktiniz mi var , fazla uğraşmadan bir şeyler mi yapmak istiyorsunuz. tam yerindesiniz. sizi tam da damak tadınıza uyacak bir fikirle buluşturuyoruz.

Mantarın sapları da boşa gitmeden çanak şeklinde olan şapkanın içine doldurduk , hem de bunu sotelediğiniz mantarın sapları ile yaptık. üstelik bunları sadece 10 dk gibi kısa bir zamanda yaptık. Afiyet olsun.

Malzemeler ;

10-11 tane mantar
100 gram kaşar peyniri
1 dal taze kekik
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
yarım demet maydanoz

Püf Noktası ;

Mantarları yıkamayın baş tarafındaki kabuğunu soyun ve bezle temizleyin. Mantarı çok fazla suya bırakmak kararmasına sebep olacaktır. içinize sinmezse hızlıca sudan geçirmeniz faydalı olacaktır.

Hazırlanışı ;

Mantarların üzerini soyun veya kağıt havlu yardımıyla temizleyin. Ardından mantarların saplarını kaparıp saplarını halka şeklinde doğrayın.
Tereyağı bir tavada eritip halka şeklinde doğradığınız mantar saplarını tuz kekik ve karabiber ile soteleyin.
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
Sapları çıkan mantarları, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip üstüne sotelediğiniz mantar saplarını ve dilimlediğiniz kaşar peynirlerini yerleştirin.
Fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin. Fırından çıkınca maydanozlar ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!