Şifası Bol: Ev Yapımı Boğaz Pastili Tarifi

Tarifler
02 Şubat 2022
0 yorum

Kış aylarında sürekli maruz kaldığımız boğazda kaşıntı ve yanma hissine iyi gelecek ev yapımı pastil yapıyoruz. Tamamen doğal malzemelerden oluşan bu tarifi herkes kolaylıkla yapacak. Şifası bol ev yapımı boğaz pastili tarifi karşınızda…

Ev Yapımı Boğaz Pastili Malzemeleri:

1su bardağı esmer şeker
yarım su bardağı su
3-4 adet karanfil
1tatlı kaşığı toz zencefil
yarım tatlı kaşığı tarçın
1yemek kaşığı limon suyu
1yemek kaşığı bal

Ev Yapımı Boğaz Pastili Hazırlanışı:

Bal hariç tüm malzemeleri tencereye alalım. Kısık ateşte kaynamaya başlamadan önce hızlı bir şekilde şekerin erimesini sağlayalım. Sürekli karıştırarak 15-20 dakika kadar pişirelim.
Karışım köpük köpük olup kıvam almaya başlayacaktır. Süre sonunda bir tatlı kaşığı karışımdan alıp bir tabağa dökün. Bu şekilde donup donmadığını kontrol edebilirsiniz.
Eğer tabakta sert bir kıvam alıyorsa olmuştur. Eğer kıvamı istenilen gibi değilse bir miktar daha kaynatmaya devam edin.
Bu işlem bittikten sonra karanfilleri içinden çıkarın ve balı ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt üzerine karışımdan bir çay kaşığı yardımıyla küçük yuvarlaklar dökün.
Karışım çabuk donduğu için dökmesi zor olabilir o yüzden bu işlem sırasında hızlı davranın.
Tamamen donduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
Ardından kavanozlarda saklayarak muhafaza edebilirsiniz.