Kalabalık Sofralara: Misket Köfte Tarifi

Özel davetlerinizde keyfinizi ikiye katlayacak, ana yemeklerinize ve çay sofralarınıza eşlik edecek, her ortamda damak tadınızı geliştirecek en güzel tariflerden birisiyle karşınızdayız. Huzurlarınızda; Misket Köfte tarifi…

Misket Köfte Malzemeleri:

400 gram dana kıyma
1 küçük boy kuru soğan
2diş sarımsak
1 yumurta
yarım su bardağı galeta unu
yarım çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber

Köfteleri Kaplaması İçin:

3 yemek kaşığı un

Köfteleri Kızartmak İçin:

yarım su bardağı sıvı yağ

Misket Köfte Hazırlanışı:

Köfte harcı için kıymayı, doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu ve karabiberi bir kaba alarak iyice yoğurun.
Misket büyüklüğünde parçalar alarak köfteleri yuvarlayın.
Tepsiye dizdiğiniz köftelerin üzerine unu serpiştirin
Tepsiyi sallayarak, unun köfteleri kaplamasını sağlayın
Kızgın yağda köfteleri 2-3 dakika kızartın
Köfteleri sıcak ya da soğuk olarak, süzme yoğurt eşliğinde servis edin. Afiyet olsun!