İkindi Çaylarına: Erişte Salatası Tarifi
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]
Bu salata tarifi çay saatlerinize mutluluk saçmaya geliyor. Genellikle sıcak soslarla tüketmeye alışık olduğumuz erişteyi bu tarifte salata olarak değerlendiriyoruz. Hem de rengarenk, oldukça doyurucu bir salata!
Erişte Salatası Malzemeleri:
-
2su bardağı erişte
-
yarım su bardağı haşlanmış mısır
-
1 adet kapya biber(minik doğranmış)
-
4-5 adet kornişon turşu(minik doğranmış)
-
3-4 dal dereotu(ince kıyılmış)
Sosu İçin:
-
4yemek kaşığı zeytinyağı
-
yarım limon suyu
-
1çay kaşığı nar ekşisi
-
çeyrek çay kaşığı tuz
Erişte Salatası Hazırlanışı:
-
Erişteleri kaynar suda pişene kadar haşlayın.
-
Haşlanan erişteleri süzün, soğutun ve bir kaseye alın. Üzerine turşuları ve mısırları ekleyin.
-
Üzerine biberleri ilave edin.
-
Dereotlarını da ekleyin.
-
Sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
-
Erişteler ve garnitürleri sosla harmanlayın. Afiyet olsun…