En Ekonomiğinden : 200 Gram Kıyma İle Patates Musakka Tarifi

Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri, Tarifler
27 Ocak 2023
0 yorum

Devir ekonomi devri dedik sizler için kolları sıvadık. Musakkayı çok az kıymayla, çok kişi doyuracak şekilde hazırladık. Üstelik bu musakka çok hafif! İçinde beşamel sos yok, patatesler de kızartılmadan hazırlanıyor. Hem zamandan hem de bütçeden tasarruf ettiren bu nefis tarifi mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

200 Gram Kıymayla Patates Musakka Malzemeleri:

4 adet büyük boy patates
3yemek kaşığı zeytinyağı
1yemek kaşığı tereyağı
200 gram orta yağlı kıyma
1adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
4 adet sivri biber
1,5su bardağı domates konservesi(ya da 2 adet domates)
1yemek kaşığı domates salçası
1çay kaşığı kimyon
1çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı pul biber

Üzeri için:

150 gram rendelenmiş kaşar peyniri

200 Gram Kıymayla Patates Musakka Hazırlanışı:

Patatesleri soyup yuvarlaklar halinde doğrayın. Fırın tepsisine yayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla yağlayıp hafifçe tuzlayın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirip kenara alın.
Kalan zeytinyağını ve tereyağını ocağa alın. Kıymayı kavurmaya başlayın. Renk alıp suyunu çekince sarımsak ve soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
Salça küp küp kesilmiş konserve domates ve ince kıydığını biberi de ekleyip kavurmaya devam edin.
Domatesler suyunu salıp biberler yumuşayınca ocağı kısık ateşe alın ve tüm baharatları ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp bir 5-6 dk. daha şu şekilde pişirin. Ardından ocaktan alın
Oturtmayı hazırlayacağınız borcamı hafifçe yağlayıp, patateslerin yarısını tabanına dizin. Hazırladığınız kıymalı harcı eşit bir şekilde yayın.
Kalan patatesleri de kıymalı harcın üzerine dizdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpip güzelce dağıtın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 10 dakika ardından sadece ızgara bölümünü açarak 7-8 dakika daha pişirin. Üstü kızarınca fırından alın. Afiyet olsun.