Lezzet Şöleni: Tavuklu Bohça Kebabı Tarifi

Krep İçin:

• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yaÄŸ

İç Harcı İçin:

• 3 yemek kaşığı sıvı yaÄŸ
• 1 adet kuru soÄŸan(piyazlık doÄŸranmış)
• 3 adet çarliston biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 300 gram tavuk göğsü(didiklenmiÅŸ)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı rendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri
• 3 su bardağı beÅŸamel sos

Tavuklu Bohça Kebabı Hazırlanışı:

1. Öncelikle bir kasede yumurtaları iyice çırpın. Ardından süt, un, tuz ve sıvı yağ ekleyip karıştırın.
2. Krep tavasını ısıtın. Isınmış olan tavaya bir kepçe harç dökün ve tüm tavaya yayıp arkalı önlü pişirin.
3. İç harcı hazırlamak için, bir tavaya sıvı yağı ekleyin. Üzerine piyazlık doğradığınız kuru soğanları ekleyip kavurduktan sonra biberleri de ekleyin.
4. Didiklemiş olduğunuz tavukları, tuzu, karabiberi  de ekledikten sonra karıştırmaya devam edin ve ocaktan alın.
5. Boş bir kaseye pişirmiş olduğunuz kreplerden birini yerleştirin. Üzerine iç harçtan ekleyip kapatın ve ters çevirip fırına dayanıklı bir fırın kabının içerisine yerleştirin.
6. Kreplerin üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peynirini ekledikten sonra 180 derece fırında, 25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.